El 9 de mayo pasado se puso fin al estado de alarma. Este hecho, ha provocado que a partir de ese día en la mayoría de comunidades se acabaran muchas de las restricciones anti-covid. Después de casi 15 meses de cierres y restricciones, se permite a los restaurantes a abrir en horario ininterrumpido.
Bares y restaurantes pueden reabrir con algunas diferencias dependiendo de cada comunidad en cuanto al horario de cierre nocturno. Según la comunidad deberán cerrar antes o después, pero en todas pueden abrir en el servicio de cenas. Este gran cambio, permite al sector de la restauración empezar a observar su recuperación.
La reapertura de la restauración supone un balón de oxígeno para un sector que ha sufrido enormemente las medidas de cierre. Un sector que no solo se vio obligado a cerrar, sino que cuando se les permitió la apertura parcial tuvo que disponer de estrictas medidas de seguridad de obligado cumplimiento. Nada es hoy lo que fue ayer pero poco a poco nos iremos acercando. Ya podemos cenar en nuestro restaurante favorito, el aforo sigue limitado y los distanciamientos y la mascarilla son las reglas de juego inevitables que debemos aceptar. Pero cada vez está más cerca.
Plataformas de pedidos online para restaurantes, una vía de venta
Durante estos meses de cierres y restricciones las plataformas de pedidos online para restaurantes, bares y cafeterías han permitido a los mismos enviar comida a domicilio. Permitiendo que una parte del sector pudiera continuar con parte de su actividad. Esta venta de comida a domicilio puede desarrollar mediante aplicaciones agregadoras de restaurantes, en las que se debe pagar una comisión por cada pedido recibido, o mediante plataformas propias del restaurante, como AppEat. Mediante este tipo de plataformas su restaurante, solo, deberá pagar una cuota mensual sin importar el número de pedidos recibidos. Lo que mejora la rentabilidad de su restaurante. Con la reapertura, la mayoría de restaurantes, continúan con su utilización, gracias a la cual, cuentan con una nueva vía de crecimiento para su negocio.
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